2021-03-22から1日間の記事一覧

さかな料理

もともと、魚料理にはあまり馴染みのないひとだった。魚といえば開きかみりん干しで、煮付けなんかは一回か二回作った程度だ。たまに鮮魚ボックスなる物を生協で注文して捌くことはあったが、刺身と塩焼き以外のレパートリーに挑戦することはなかった。 とこ…